| 金柑シロップ |
|
|
風邪やインフルエンザが巷で流行っている今日この頃 、我が家も例外なく体調不良がやってきました 。
 １号のお咳、２号のお咳＆鼻水、緑柱ののどの痛み、そしてozの倦怠感 。
いやはや困ったものですね 。
ひよこ達のお咳はひどいものではないので、特製金柑 シロップで治しています 。
薬を飲ますほどではないので… 。
強いのよ。我が家のひよこ達。ありがた～い ！！
金柑シロップ、金柑だって食べられるのに我が家は食べる人はひとりもいません。
好きな方に金柑を里子に出すけどね・・・ 。
作り方はあーちゃんに教えてもらったものをそのまま作っています  。
分量は金柑の重量の25％前後のお砂糖で…。
きんかんを洗って、ヘタを取り切れ目を入れて一度あくを抜くために湯でこぼし、お砂糖と金柑、ひたひたの水を入れて20分強くらい、弱火で煮るのみ。
金柑は緑柱の実家のものだから、傷む前に洗って、冷凍保存しておきました。
後2回分はあるから、この冬中使えるかな。
病院 に行って、他の風邪菌をもらうより、出来るところで予防＆民間療法を駆使して乗り切りたいものです。
| |
|
Friday, 30, Jan | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
|
フォトログ表示
