| いとこ煮 |
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小豆が苦手 だったのに最近おいしいな と思うようになってきました 。
小豆でほっこりするって感じが分かってきたような… 。
そんな変化もあって初めて 小豆を自分で煮てみました 。
知り合いの方に、小豆は一日漬け置きしなくても圧力鍋で柔らかくなることを教えていただいたのでさっそく 。
柔らかくなった後に味をつけて完成 。
自分で煮れば味も固さも好きな状態になるからいいよね。
今回は半量はいとこ煮に使って、半量はあんバタートースト用に… 。
ダイエッターだけど、たまにはいいよね… 。
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Wednesday, 18, Apr | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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