| かぼちゃスープ。 |
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このところ朝ご飯を強化しようと頑張っています  。
今週は前半はけんちん汁を作って足し、後半はかぼちゃスープを作りました 。
涼しくなってきたのもあるけれど、朝から野菜をとってほしい、たんぱく源も必要とか思うと結構大変ですね 。
特に我が家はあまりみんな朝食重視ではなかったので、果汁系ジュースとパンやたまにピザトーストくらいでした 。
でもご飯 の方がよいとか、朝はきちんと食べたほうが脳にも良いとか聞くとやっぱり少しは努力しなきゃ… 。と思い始めたのがきっかけです。
スープは３日分ずつ作り置きができるものを利用して、味を変えたり形を変えたりして出してみたりしています。
でもたんぱく源って卵とかベーコン、ソーセージくらいしかサクッとできるものがなくてね… 。
結局似たような物ばかり出しています 。
ごはん食３日、パン４日で出せるよう頑張ってレパートリー増やさなきゃな…。
さて、今週後半のかぼちゃスープ。
 １号はポタージュ系スープが大好きです 。
でもかぼちゃはどうかな ？って感じだったんだけど、あーちゃんにいただいたかぼちゃを冷凍してあったのもあってとりあえず作ってみました 。
結構いけていて、スープ類の苦手な２号もおいしいと食べてくれました。
緑柱はいまいちだったみたいだけどね…。
来週は何を作ろうかなぁ？
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Friday, 01, Oct | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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