フォンダンショコラ |
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| 昨晩、フォンダンショコラを焼きました。 チョコをふんだんに使い、濃厚な出来に毎回なるもの。 お友達にチョコのケーキってブラウニー以外で何が出来る? と聞かれたことがあったので、今回はこれを作りました。 紙コップを型にするので、汚れ物も少なくてすむし焼き加減が難しい点を除けば簡単なもの。 焼き加減はオーブンの火の当たる場所によって違うけど、焼きすぎるととろりとチョコが出てこなくなってしまうし、 ゆるいとだら~んと型からはずした時になってしまいます。 何度も作ってオーブンとの相性が必要です。 お友達に出したところ大好評。 よかった~。 でも緑柱に昨晩食べてもらった時は「前も作ってくれたけど、もう少しチョコが少なくてもいいかも。」と言われたので、次回は改良してみます。
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Thursday, 05, Feb | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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