| HBでレーズンパン |
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ひよこ 2号のお友達 が遊びに来てくれる というので、先日好評だったヨーグルトムースを作っておきました 。
先日お伺いした時にHBをゲットしてパンを焼いていると言う話をしながらoz用お弁当で持っていったのは2日も前のものだったので 、
味見する と言うこともできませんでした 。
なので、早焼きコースでレーズンパンをお土産に焼いておきました  。
ちょうど母達の話が盛り上がった頃、子ども達が遊びに盛り上がっている頃いい香りをあげて焼きあがり 、お二人に半斤ずつだけどお渡しすることが出来ました 。
初めてトライのレーズンパンなのに味見もせずにお渡ししてしまったけれど、大丈夫だったかな ？といまさらながらちょっと心配しています 。
今日はこれからフランスパンを焼こうと思っています 。
6時間半かかるようなので、早めに計量＆予約をして明日の朝早くに焼きあがるようにしなくっちゃ 。
明日が楽しみ～ ！！
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Thursday, 16, Jul | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| 面談。 |
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ひよこ2号の面談日。
ドキドキ しつつ面談に臨みましたが、人間関係や教育上での特に大きな問題点はなし 。
ホッとします。
ただ、野菜や果物が食べられないものが多いのには驚いていらっしゃいました。
お母さん、いろんなものを作って工夫されるのに、食べてくれないのは残念ですね～ なんて嬉しいお言葉を頂きました。
でもホント…。
今まではフルーツゼリーやアイスクリームすら食べてくれなかったもの… 。
でもちょとずつ試そうとしてくれて最近はヨーグルトムース（ジャム入り）とか、食べられるものも増えてきました 。
野菜も少しずつだけど…。
ダメだから排除するのではなく、ちょっとでも前進できるようにサポートの夏となりそうです 。
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Wednesday, 15, Jul | トラックバック(0) | コメント(0) | 育児 | 管理
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| 白玉団子 |
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白玉豆腐団子を作りました。
ゆでて黒蜜と黄な粉で頂きます。
白玉豆腐団子はホントお手軽   。
何にも考えなくてもいいところがありがたいです。
しかも黒蜜だって、レンジ任せだし…。
水に浸して冷たくしておけば夏のデザートにももってこい。
みたらし団子もこれで作りますが、今回は片栗粉がなくなってしまっていたので、黒蜜で。
目先が変わってよかったみたい。
茹で小豆とか、いろんな具をストックしておけば飽きないし 、ひよこ達も作ってくれそうだね。
ひよこ達はこのお団子が大好き なので、夏中せっせとつくろうっと。
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Tuesday, 14, Jul | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| ヨーグルトムース |
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冷たいもの が恋しくなる時期になりましたね。
ゼリー、ムース、アイスクリーム ・・・。
家にあるもので何か出来ないかと冷蔵庫をのぞいてみたところ、またまたヨーグルト、使いかけのジャム、牛乳位しかなく。。。
どうしようかなと思いながら、結局生クリーム不使用のヨーグルトムースを作りました。
甘さはジャムでつけ、足りない分のみお砂糖を投入。
ヨーグルトと牛乳をゼラチンで固めただけなのですが、ひよこ達に大うけ。
よかった～。
そうそう、昨日焼いたデニッシュ風食パン。
いわゆる市販のデニッシュパンではなかったけれど美味しいできでした。
バターや卵などが入っているからカロリー高めと思うとそんなに作れないかもなんて・・・。
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Monday, 13, Jul | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| HB活用中。 |
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新物好きなんです 。
飽きるまでたぶんベーカリーをフル活動していると思います。
昨晩から予約していた食パンを朝、焼き上げてもらい、1号の習字のお持たせのおやつにとバターケーキ を午後から焼きました。
どちらもベーカリのレシピをそのまま作ってみました 。
食パンはドライイーストが古めだったから膨らまないかも… と思っていたのですが、焼き上がりは大きめサイズの山形食パン1斤でした。
ひよこ達が気に入って、4人で約1斤完食です。
もっと食べたいと言ってたので、たぶんこれからは1斤なくなるんでしょうね…。
保存料が入っていないのでその方がいいのですが…。
さらに、バターケーキはこれまたふっくら外のちょっと硬めなカステラと言う感じでした。
うま～い！！
我が家にはちょっと甘めだったので、少しレシピの改良が必要そうです。
で、今夜はこれからデニッシュパンを焼く予定。
これは予約が出来ないし、バターをあらかじめ10時間も冷凍しておかなくてはいけないので、夜になってしまいました。
明日の朝食べるのが楽しみです。
写真を撮る のをいつも忘れてしまいますが、ベーカリー使用なのでどなたが作っても同じできかも…。ということで。
アレンジしたら写真を忘れずにとるようにしますね。
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Sunday, 12, Jul | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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